Описание
Не следует путать его с сортом Бакчарская юбилейная, который принадлежит ко второму, более позднему поколению жимолости из Бакчара.
Этот сорт обладает такими характеристиками:
- среднерослый кустарник высотой до 1,5 м, с рыхлой раскидистой полукруглой кроной 1,2–1,4 м в диаметре; ветви сильнорослые, прямые;
- одногодичные стебли светло-зелёного цвета, а плодоносящие ветки — толстые, бурой (антоциановой) окраски;
- листья серо-зелёные, длинные, округлой формы, с ворсинками на поверхности;
- довольно крупные цветки, они расположены попарно в углах листьев и на концах ветвей;
- ягоды крупные, массой 0,8–1 г, диаметром 2–2,3 см, фиолетового окраса;
- кожица прочная, средней толщины, с восковым напылением;
- мякоть сочная, упругая, кисло-сладкого вкуса, пищевая оценка 4,5 из 5;
- срок созревания ягод среднепоздний, наступающий в конце июня;
- урожайность составляет около 2–3,5 кг плодов с одного куста;
- плоды содержат витамины — А, В1, В2, С, К, РР;
- макро- и микроэлементы — калий, кальций, натрий, магний, фосфор, йод, медь, железо;
- органические кислоты — янтарная, яблочная, лимонная, щавелевая;
- ещё в мякоти присутствуют сахароза, глюкоза, фруктоза, отвечающие за сладость ягод, флавоноиды, антиоксиданты, дубильные и пектиновые соединения.
ЭТОТ СОРТ ОБЛАДАЕТ ТАКИМИ ДОСТОИНСТВАМИ:
- высокая морозостойкость (корневая система выдерживает -40°С, а побеги до -50°С);
- невосприимчив к заболеваниям и воздействию вредных насекомых;
- крупноплодный;
- не осыпается;
- плодоношение наступает на второй год после посадки, с каждым последующим годом урожай увеличивается;
- в среднем с куста можно сорвать 2-3 кг ягод, а при правильно оказанном уходе и оптимальных климатических условиях (достаточно света и влаги) урожайность увеличивается до 3,5–4 кг;
- полноценная продуктивность сохраняется около 20 лет;
- обладают хорошей транспортабельностью, легко переносят перевозку до 300 км;
- ягоды содержат высокое количество витаминов и полезных веществ;
- листья и цветки обладают противомикробными, антисептическими свойствами;
- плоды широко используются не только в кулинарии, но и в народной медицине.
НЕСМОТРЯ НА ВСЕ ДОСТОИНСТВА, СОРТ ИМЕЕТ ТАКИЕ НЕДОСТАТКИ:
- плохо переносит места с влажным грунтом;
- самобесплодный, для хорошего урожая нуждается в опылителях;
- в засушливый сезон, без надлежащего полива, ягоды могут немного горчить.
