[31.01.2022] Часто бывает, что неверно спланированные сроки посева могут привести к перерастанию рассады. В таких случаях задержать рост помогут несколько приёмов.
Уменьшение количество воды и частота поливов.
Подрезка корней способствует разрастанию корневой системы и замедляет рост рассады.
Снижение температуры не только задерживает рост, но и закаливает растения.
При недостатке света растения не будут вытягиваться и вырастут более крепкими, если также снизить температуру воздуха.
[27.01.2022] Ещё в феврале наш сад будет в состоянии покоя. Корневая шейка и штамб дерева — самое уязвимое место, которое может пострадать от морозов в начале зимы и от мышей в оттепель. Поэтому не забываем несколько раз за зиму подбрасывать снег под деревья и отаптывать его вокруг штамбов. Конечно же, это всё рекомендуемые средства для тех, кто может это сделать. Всем удачи.
[25.01.2022] Облепиха — растение двудомное. Подросшее мужское растение цветёт, но не плодоносит. Но оно способно опылить до 12 женских растений. Различия между мужскими и женскими саженцами появляются в начале плодоношения. Чтобы отличить мужские от женских, ранней весной внимательно осматриваем почки. У мужских растений они крупнее и как бы вздутые, отстранённые от побега. К тому же количество чешуй на мужских почках от 3 до 9, а на женских 2 и почки прижаты к побегу. Плодоносить облепиха начинает в 3-4-летнем возрасте. Ягоды образуются на приросте прошлого года.
[22.01.2022] В январе на подоконнике мы можем выращивать зелень лука, петрушки, кресс-салата, листовой горчицы. Для открытого грунта на рассаду в январе мы сеем лук-порей, сельдерей, ну и, конечно же, петунии, бегонии из семян, гвоздику Шабо. Мелкие семена смешиваем с сухим песком и сеем на влажный грунт, не заделывая. Очень удобно сеять в торфяные таблетки. Сеянцы увлажняем из пульверизатора, прикрываем бумагой. Если плёнкой или стеклом, то тогда каждый день проветриваем, убираем влагу. Растения поливаем очень осторожно и только тогда, когда почва подсохнет. Удачи.
[21.01.2022] Сады и огороды несут нам красоту, восстанавливают силы, дают отдохнуть душе. Каждую весну мы бросаем в землю семена,чтобы ещё раз удостовериться, что растения, за которыми мы ухаживаем, обладают исцеляющей силой. Исследования показывают, что, даже если мы просто ими любуемся, наше кровяное давление снижается, мышцы расслабляются, а частота биения сердца замедляется. Чем больше растений нас окружает, тем здоровее становится наше тело и дух. Давайте прикоснемся к силе природы.
[12.01.2022] Давайте приготовим торт. Кудрявый мальчик. Для коржей нам потребуется: 2 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. сметаны, 1 ч. л. соды гашеной. Замесить тесто и поделить на 2 части. Одну из них смешать с какао. Выпекать коржи при 180°.
1) Корж с какао разрезать пополам и начинить кремом: 200 г сметаны взбить с вареньем (вкуснее с облепиховым).
2) Другой корж разрезать на кубики и обвалять во втором креме: 200 г сл. масла взбить с 1 ст. сахара и постепенно добавить 150 г сметаны. Пропитанные кубики уложить на коржи с какао горкой. Приготовим помадку: 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сл. масла смешать, нагреть, добавить молоко, довести до кипения, остудить и полить торт. Ставим торт в холодильник для пропитки. Хочу сразу сказать, что тесто для коржей можно умножить на 2. Торт готовится несложно, очень вкусный, всегда мало. Приятного аппетита.
[10.01.2022] Хочу предложить ещё один рецепт салата. Это «Гнездо глухаря». Нам понадобится:
Курица отварная,
Яйца варёные,
Картофель «фри» ( натираем на мелкой тёрке, обсушиваем на полотенце и обжариваем в масле ),
Лук обжареный.
Ингредиенты перемешиваем с майонезом. Делайте больше — всегда не хватает .
Приятного аппетита и хорошего застолья.